日本酒大好きな店長がご満足いただける究極の日本酒をご紹介致します。お酒と関係ない事も書きますがお許しを(^^ゞ


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小夜衣 森本酒造合資会社


こんにちは。いつもお世話になっています。

本日は、静岡県菊川市 小夜衣 森本合資会社のご案内です。

小夜衣 森本酒造合資会社_e0056127_1082626.jpg
小夜衣 森本酒造合資会社

平成12年より杜氏を雇わず、森本社長自らが醸す自醸蔵となりました。

静岡県でもとても小さな蔵元ですのでまだまだ無名な日本酒ですが、実力はございます。

平成18年より、蔵を新築し現在の地で素晴らしいお酒を醸しています。

『自分の造りたい酒を造る。』を熱い社長ですが、ユニークな一面もありとても好感の

持てる方です。ぜひ静岡県極小蔵の極上酒をお楽しみください。

●小夜衣 特別純米 誉富士

南アルプスの支脈粟ケ岳に源を発する菊川の伏流水と静岡県産米の『誉富士』を

原料として醸した軽快にいただける純米酒です。

穏やかな香りと、すっきりとした中にもお米の旨みが上品に広がります。

食中酒としておすすめで、冷・ぬる燗でお楽しみください。

1800ml ¥2,500 720ml ¥1,300 酒度:+4.5 酸度:1.7 ALC15 ~16%

●小夜衣 特別本醸造

吟醸レベルのお酒!

麹米『山田錦』掛米『静岡一般米』を55%まで磨き上げた特別本醸造です

ほのかな香りと、透明感のあるすっきりとした中にも上品な旨みが広がります。

最早吟醸酒と思わせる素晴らしいお酒です。

※ラベルには60%精白となっておりますが、実際は55%となります。

720ml ¥1,100 酒度:+5 酸度:1.4 ALC15 ~16%


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by tutitatu | 2012-07-21 10:12 | 日本酒