日本酒大好きな店長がご満足いただける究極の日本酒をご紹介致します。お酒と関係ない事も書きますがお許しを(^^ゞ


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愛宕の松 M 純米吟醸


こんにちは。いつもお世話になっています。

本日は、宮城県 新澤醸造店の特別なお酒のご案内です。

愛宕の松 M 純米吟醸_e0056127_1645167.jpg

愛宕の松 M 純米吟醸

このお酒は、旧蔵の最後のお酒です。名は「M」純米吟醸と名付けました。

新澤巌夫さんは、震災復興商品ではなく、あくまで最後の蔵のお酒として、

歴史をお届けしようという気持ちで、ギリギリまで悩みましたが出荷させて

頂く事に決めたと語っておられます。こういう商品もある。という事で、丁寧に

「伝える」という仕事をしていきたいと考えておられます。

愛宕の松 M 純米吟醸_e0056127_1655112.jpg

↓新澤社長からのコメント↓

震災後の夏場の酒造りという事で、品質も大分心配される事もありますので

試飲を送らせて頂きました。やはり夏場という事で、糖度高く、酸味でキレ味

を出す流れとなっております。食中酒という形というより、歴史を楽しんで

頂くという気持ちで味わって頂ければ幸いです。

愛宕の松 M 純米吟醸_e0056127_167617.jpg

写真も添付していただきました。

3月7日(水曜日)

フジ系列の深夜番組ニュースジャパン番組内で、当蔵が7分程度全国放送される予定です。

(急な放送の差し替えで後日以降に延期になる可能性もあります)



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by tutitatu | 2012-03-05 16:08 | 日本酒