日本酒大好きな店長がご満足いただける究極の日本酒をご紹介致します。お酒と関係ない事も書きますがお許しを(^^ゞ


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<   2014年 12月 ( 6 )   > この月の画像一覧

松の司 楽 しぼりたて

本日は、滋賀県竜王町 松の司の新酒しぼりたてのご案内です。
私の個人の考えでは、金沢酵母で醸す日本酒の中で松の司が1番と、
いつも飲ませていただき感動する日本酒です。

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松の司 純米吟醸 楽 しぼりたて 生酒

フレッシュな香味が存分に楽しめる生酒で、パリパリの新酒感があります。
できたてのフレッシュな味わいとフルーティーな香りをお楽しみください。
飲み飽きせず、何杯でも美味しくいただけます。
【酒米】山田錦/吟伊吹
【精米歩合】60%
【酒度】+2
【酸度】1.4
【アルコール度数】16~17%
【価格】 1800ml 3,024円 720ml 1,512円

松の司 大吟醸純米 黒

最高品質山田錦の個性がよく表現された逸品。
果実味の濃い押味と上品さのある素晴らしい味わいが口中に広がります。
贈答品にもおすすめです。
【酒米】山田錦
【精米歩合】35%
【酒度】+4
【酸度】1.4
【アルコール度数】16~17%
【価格】720ml 4,320円

 
松の司 純米吟醸 渡船

メロン系のやさしい香りと、幅のある柔らかな味わいが楽しめます。
【酒米】渡船
【精米歩合】55%
【酒度】+4
【酸度】1.4
【アルコール度数】16~17%
【価格】1800ml 3,780円

松の司 生もと本醸造

ふくよかな豪快な旨みのあるお酒に仕上がっており、酸味があり食事を
いっそう美味しくしてくれます。冷からお燗まで幅広くお楽しみいただけます。
【酒米】山田錦
【精米歩合】65%
【酒度】+2
【酸度】1.3
【アルコール度数】15~16%
【価格】1800ml 2,268円

お酒・お茶
by tutitatu | 2014-12-17 15:18 | 日本酒

奥播磨 純米 おりがらみ 生酒

本日は、兵庫県 下村酒造店 "奥播磨"の今年度、最初のお酒。
うっすらと澱がからんだ新酒らしい爽やかな甘みが特徴の冬の定番商品
e0056127_16561934.jpg


奥播磨 純米 おりがらみ 生酒

<純米酒表記になっていますが、普通ですと純米吟醸企画のお酒です>
通常の酒は『滓引き』という工程を経て透明な状態にしますが、おりがらみはあえて
澄明にはせず澱を絡めることによって、しぼりたて時には酵母由来の微量の炭酸
ガスが心地よく優しい甘みをお楽しみ頂けるお酒です。

すっきりとした辛めの味わいの中に、深みのあるお米の旨みを感じます。
酸味が食欲を誘い、この季節ならではの風味をお楽しみください。
体の温まる鍋料理とあわせると更に美味しく味わえます。
【酒米】兵庫夢錦
【精米歩合】55%
【酒度】+3
【酸度】1.8
【アルコール度数】17.8%
【価格】 1800ml 3,288円 720ml 1,643円

お酒・お茶
by tutitatu | 2014-12-10 16:57 | 日本酒

山形正宗 純米吟醸 出羽燦々 うすにごり 生

本日は、山形県天童市 (株)水戸部酒造 山形正宗より、
今期の第1弾 新酒うすにごりが登場です。

今期の山形正宗は、更に戦力充実、期待大の仕上がりです。
私の母の実家の近くの蔵元さんなので、県外酒という感覚はなく、
地元のお酒というイメージなんです。
e0056127_17201178.jpg

山形正宗 純米吟醸 出羽燦々 うすにごり 生

山形県酒造好適米『出羽燦々』を50%まで磨き上げた純米吟醸うすにごり2014です。
上品でエレガントな香りと、爽快感の中に柔らかなお米の旨みすなわち甘みが綺麗に
口に広がり、後キレの良さもあり非常にバランスのとれている1本です。
ぜひ今年の山形正宗もお楽しみください。
【酒米】出羽燦々
【精米歩合】50%
【酒度】+2
【酸度】1.6
【アルコール度数】16~17%
【価格】 1800ml 3,240円 720ml 1,620円

お酒・お茶
by tutitatu | 2014-12-08 17:20 | 日本酒

米鶴 かっぱ 特別純米 超辛口 うすにごり 生酒

本日は、山形県 米鶴酒造(株) 米鶴かっぱの新酒のご案内です。

定番の超辛口純米、多くのお客様からご支持いただいておりますが、
この新酒うすにごりも、この季節人気のお酒として毎年ご好評いただいているお酒です。
e0056127_12183886.jpg

米鶴 かっぱ 特別純米 超辛口 うすにごり 生酒

『出羽の里』を60%まで磨き上げた特別純米辛口の新酒うすにごり生酒です。
新酒ならではのフレッシュな香りが特徴。日本酒度が+10ですので超辛口ですが、
うすにごりらしい柔らかさも感じます。それでいてキレもあり、引き締めるようなドライ
感もあり、飲み飽きしないお酒に仕上がっています。今の時期だけの限定酒。


【酒米】出羽の里
【精米歩合】60%
【酒度】+10
【酸度】1.7
【アルコール度数】15%
【価格】 1800ml 2,057円 720ml 1,028円

お酒・お茶
by tutitatu | 2014-12-06 12:20 | 日本酒

英君 しぼりたて 純米 生酒

本日は、静岡県由比 ”英君” 英君酒造(株)より、26BY新酒が入荷致しました。
静岡県の素晴らしい日本酒・ぜひお楽しみください!!!
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★英君 しぼりたて 純米 生酒

今期より、ラベルがリニューアルされました。 <カッコイイです>
立ち香は、穏やかな新酒らしい香りがあります。
さらりとしてフレッシュな口あたりの中にも、純米らしいお米の旨みが広がり酸味も
加わりバランスの良いお酒に仕上がっています。おすすめの新酒です。
【酒米】福井五百万石/山形どまんなか
【精米歩合】60%
【酒度】+4
【酸度】1.4
【アルコール度数】 16~17%
【価格】 1800ml 2,700円

お酒・お茶
by tutitatu | 2014-12-05 16:29 | 日本酒

山形県 出羽桜 新入荷情報

本日は、山形県天童市 ”出羽桜”出羽桜酒造のお酒のご案内です。

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出羽桜 桜花吟醸 さらさらにごり 本生

桜花吟醸酒らしい繊細な味わいと香り、芳醇な”にごり”のオリ酒です。
口に含むと豊かな香りと 、さらさらとした口当たり。深い余韻が流れて
いきます。
【酒米】出羽燦々等
【精米歩合】 50%
【酒度】 +4
【酸度】1.3
【アルコール度数】 15~16%
【価格】 1800ml 3,240円

出羽桜 純米吟醸 つや姫


出羽桜人気の純米吟醸。ようやく新酒で登場です。山形の洋梨「ラ・フランス」を
想わせる高い香りと芳醇な旨み。出羽桜からの新たなご提案です。
【酒米】つや姫
【精米歩合】 50%
【酒度】 +1
【酸度】1.4
【アルコール度数】 15%
【価格】 1800ml 3,024円 720ml 1,512円

出羽桜 純米大吟醸 一路

”一路”は、2008年にイギリスで開催されたワイン品評会IWC(インターナショナル・
ワイン・チャレンジ)のSAKE部門で、最高賞の「チャンピオン・サケ」に輝いたお酒です。
世界が認めた味わいのお楽しみください!
【酒米】山田錦
【精米歩合】 40%
【酒度】 +4
【酸度】1.3
【アルコール度数】 15~16%
【価格】 720ml 3,024円

お酒・お茶
by tutitatu | 2014-12-04 16:22 | 日本酒