日本酒大好きな店長がご満足いただける究極の日本酒をご紹介致します。お酒と関係ない事も書きますがお許しを(^^ゞ


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宮寒梅 岩崎常務/三嶽君

こんにちは。いつもお世話になっています。

昨日、宮寒梅 寒梅酒造の岩崎常務・三嶽君お二人でご来店。

23BY産より、いよいよ当店に登場します!

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今回は、商品の今後の展開などをお話させていただきました。

東日本大震災にて倒壊した蔵を、もう1度1から建て直しもうじき完成と

いうことです。当店は宮寒梅を全力で応援します。

岩崎常務同様、新入蔵人の三嶽君、めちゃめちゃ楽しい人です。

次回最後に盛り上がった"あの談議"で盛り上がりましょう!

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宮城県から軽自動車で来られました・・・。

すごい気合いですね。遠方よりありがとうございました。

次回お会い出来る日を、楽しみにしています。

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by tutitatu | 2011-10-26 11:07 | ご来店

東洋美人 純米吟醸 372

こんにちは。いつもお世話になっています。

本日は、畑番地シリーズ 東洋美人372が入荷致しました。

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東洋美人 純米吟醸 372

萩市大字中小川372番地の『山田錦』の純米吟醸です。

澄川酒造場の製造石数の30分1にも満たない貴重なお酒です!

爽やかな果実果に、山田錦の甘味が口の中に広がり、上品な酸味も加わり

バランスのよいお酒に仕上がっています。

味の濃いインパクト重視のお酒とは違い、これぞ本物の逸品!

1800ml 3,990円 720ml 2,100円

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by tutitatu | 2011-10-25 15:40 | 日本酒

山形正宗 純米吟醸 稲造

こんにちは。いつもお世話になっています。

本日は、山形県 水戸部酒造の限定酒のご案内です。

e0056127_15531653.jpg

山形正宗 純米吟醸 稲造

22BY産は、お米の収穫量が昨年より少なかったようで、

入荷は極めて数量の限定酒となります。

"稲造"の由来は”自分たちでお米を育てた”という理由 から。

また水戸部専務の中学時代からの愛称だそうです。

新渡戸稲造に、水戸部の苗字が似ているから付けられたそうです。

上品な上立ち香に、お米の旨みがふくらみ、山形正宗の中でも太く

深い力強い酒質となっております。2杯3杯と杯が進みます。

名刀の切れ味をぜひお楽しみください。

1800ml 3,150円 720ml 1,575円

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by tutitatu | 2011-10-21 15:55 | 日本酒

東一 雫搾り 純米大吟醸/大吟醸

こんにちは。いつもお世話になっております。

お久びりです。本日も元気に営業しています。

本日は、東一 雫搾りのご案内です。

e0056127_10153082.jpg

東一 雫搾り 純米大吟醸

数量限定酒!究極の逸品!

純米大吟醸を雫搾りで斗瓶にて低温貯蔵した究極のお酒です。

重厚感のある仕上がりで、南国フルーツ様の香りとふくらみの

ある味わいをお楽しみください。
1800ml 10,122円 720ml 5,061円

東一 雫搾り 大吟醸

数量限定酒!究極の逸品!

重厚感のある仕上がりで、香りが味に溶け込んだような個性的な

風味ある味わいをお楽しみください。

1800ml 8,064円 720ml 4,032円

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by tutitatu | 2011-10-17 10:19 | 日本酒

楯野川 純米大吟醸 暖流 燗あがり

こんにちは。いつもお世話になっています。

伊豆下田も最近は夜が涼しくなってきました。

こうなってくると無性にお燗が飲みたくなりませんか?

本日は、楯野川より35店舗限定酒 お燗酒のご案内です。

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楯野川 純米大吟醸 暖流 燗あがり

スローフードジャパン燗酒コンテスト2011で
金賞を受賞!


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その名は、  "暖流"

お燗酒で美味しい純米大吟醸を目標に醸した逸品です。

吟醸香は控えめで酸度が2.1と強いため、冷酒~常温の

温度帯では少し飲みにくい味わいですが、お好みに応じて

40℃~60℃にお燗をつけていただくと酸味に深みが加わり、

和洋中どのような食事とも相性の良い食中酒へと変化します。

お燗向けの燗あがりするお酒を、ぜひお楽しみください。

1800ml 3,150円 720ml 1,680円 酒度:+3 酸度:2.1 ALC:15~1 6%

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by tutitatu | 2011-10-07 11:22 | 日本酒

松の司 純米吟醸 AZOLLA

こんにちは。いつもお世話になっています。

本日は、滋賀県 松の司の限定酒のご案内です。

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松の司 純米吟醸 AZOLLA

裁培期間中無農薬無化学肥料栽培米で醸された逸品!

 『AZOLLA(アゾラ)』 とは、
無農薬の田んぼによくみられる浮草のことです。

無農薬の田んぼにはこの浮草類が自然と繁殖し、田んぼの表面を覆う

ことで遮光の役割を果たし雑草の繁殖を抑える働きがあるとされます。

清々しい香りと、優しい透明感のある辛口でキレの良いお酒に仕上がっています。

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1800ml 4,725円 酒度:+5 酸度:1.4 ALC16~17%

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by tutitatu | 2011-10-04 14:33 | 日本酒