日本酒大好きな店長がご満足いただける究極の日本酒をご紹介致します。お酒と関係ない事も書きますがお許しを(^^ゞ


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<   2007年 03月 ( 14 )   > この月の画像一覧

文佳人 宇宙酒

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いよいよ3月21日より、文佳人宇宙酒が発射致します!サンプルをいただいたので、味をみさせていただきました。通常の文佳人に比べてとても香りは大人しく・軽快な純米吟醸に仕上がっていると思います。有澤さんに聞いてみたところ、初の熊本酵母ベースとのこと。言われて納得しました。通常の文佳人ももちろん好きですが、これは私の好きなタイプです。ラベルは派手ですが、中身は黒髪の似合う純女性というイメージです。
○文佳人 宇宙酒2007 720ml 2,200円

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by tutitatu | 2007-03-20 17:31 | 新入荷

山形正宗の限定品!

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当店看板酒”山形正宗”より、大吟醸 山田錦・大吟醸 雄町のおり酒が入荷致しました。このお酒はかなりレア度の高い逸品。山形正宗ファンはもちろん・日本酒ファンにはたまならいお酒となっております。本数的に少ないので、気になるお客様は直接お問い合わせください。
↓内容は↓
○山形正宗 大吟醸 山田錦 おり酒 ○山形正宗 大吟醸 雄町 おり酒

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by tutitatu | 2007-03-18 17:15 | 新入荷

米鶴 営業小和田さん

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山形”うきたむ・米鶴”でお世話になっている営業 小和田さんがご来店くださいました。今回はこちらでのお泊りではなかったですが、3時間ほど色々とお話をさせていただきました。当店生え抜き銘柄の中でかなりのベテラン。
手にお持ちいただいているのが、米鶴 かっぱ 特別純米 超辛口です。
”かっぱ”この銘柄、某大手の登録商標かと思っていらっしゃる方がほとんどでしょうが、実はこれ米鶴酒造様の商標なのです。発売以来人気があり、辛口の中にも旨みを閉じ込めた純米酒です。ぜひ1度お試しください。
小和田さん、またゆっくりと日本酒を飲みながら語りましょう。

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by tutitatu | 2007-03-17 17:01 | ご来店

高知県 美丈夫!

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高知県”美丈夫”より、各種入荷。純米大吟醸45は、しばらくの間新酒待ちで18BY産がようやく登場。ボリュームのある味わいと、繊細かつシャープで研ぎ澄まされた上品さが魅力のお酒です。
純米吟醸 山田錦も18BY産になって登場。香りと味わいのバランスがとれていて、山田錦本来の持つ旨味や魅力というものを最大限に引き出しています。
特別本醸造 燗映の酒は、相変わらず人気の逸品。ほのかな香りに、ふくよかなお米の旨みが口中に広がります。お値段以上の酒質の高さに驚かされる逸品です。 お燗がおすすめですが、常温、冷、、どれをとっても美味しいです。

○美丈夫 純米大吟醸 雅 1800ml 4,378円
○美丈夫 純米吟醸 山田錦 1800ml 3,564円
○美丈夫 特別本醸造 燗映の酒 1800ml 1,890円


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by tutitatu | 2007-03-15 12:28 | 新入荷

桃リキュール 白桃妃!

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岡山県”竹林” でお馴染みの丸本酒造の醸すリキュール”白桃妃”が入荷。しばらく品切れしており、今年の分がようやく登場。飲食店さんにも人気のお酒となっています。瀬戸内の暖かな日差しを浴びて、のんびり育った清水白桃。その美味しさをギュッと詰めたリキュール。白桃の高貴な香りが、ふんだんに詰め込まれています。そしてトロトロの完熟桃の美味しさを、たっぷりご堪能頂けます。氷を浮かべて飲みますと、一段と美味しく頂けます。また水で割っても爽やかにお飲み頂けます。
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○白桃妃 500ml 1,890円

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by tutitatu | 2007-03-13 16:45 | 新入荷

御湖鶴 火入が入荷。

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先日のダンチュウ掲載でお問い合わせをいただいている”湖鶴”の純米吟醸火入が入荷致しました。前回入荷したおりがらみ新酒、なかなかの仕上がりだったので、火入も楽しみです。
学名”ひとごこち”通称”新美山錦”は、98年に長野県の奨励品種に認定された酒造好適米です。
長野県では『美山錦』から『新美山』へと使用率が年々移行しており、『ひとごこち』よりも『美山錦』と呼ぶ方が多いのも特徴です。美山錦に比べ心白率、心白発現率共に高く柔らかな膨らみが期待できる酒米です。香りは穏やかで、味わいは 上品な甘みと程好い酸味がマッチし、バランスの良い仕上がりです。食事と共にお楽しみいただきたい逸品です。

○御湖鶴 新美山錦 純米吟醸 1800ml 2,584円

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by tutitatu | 2007-03-12 20:16

蓬莱泉!

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愛知県北設楽郡の”蓬莱泉”が入荷。熱心な営業さんが何度も足を運んでいただいたので、取り扱いが始まりました。数年前は、問屋さんから仕入れていましたが。蓬莱泉といえば有名なのが”空”ですよね。空ちょうだいといったら、あっさりと断れました(笑)実績つまなきゃだめと(大爆笑)とりあえず2種類のみとなります。

○蓬莱泉 純米吟醸 和 1800ml 3,150円 720ml 1,575円
米の甘味と旨味が口いっぱいに広がり、それを酸味がさらりと消していく、甘味とキレを両立したお酒です。

○蓬莱泉 特別純米 可 1800ml 2,447円
酸味の少ないすっきりとしたお酒で、蓬莱泉ラインナップで特に人気の高い逸品です。純米なのに非常に軽い酒質。

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by tutitatu | 2007-03-11 20:00 | 新入荷

月の輪酒造店 横沢大造社長ご来店

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岩手県より、月の輪酒造店 横沢大造社長がご来店くださいました。2度目のご来店で、前回はかれこれ8年程前になります。久々にお会いしましたが、お元気そうでよかったです。こちらのとてもお綺麗なお嬢様横沢裕子さんが杜氏となり、お酒造りをしています。昼食をとりながら色々なお話をさせていただきました。

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お帰りになられた後、サンプルが届きました。しっかりと利き酒させていただきます。

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by tutitatu | 2007-03-10 17:18 | ご来店

開運 浅羽一万石 純米吟醸!

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地元静岡の誇る名門蔵”開運”より、地元の山田錦で醸した純米吟醸が入荷です。
土井酒造場の設備は、いつ行っても感心するというかすばらしい蔵元です。その土井酒造場の限定アイテムです。
裏ラベルより…江戸時代の初期、水害で苦しむ村々に河川改修と大囲堤の大工事が並々ならぬ労力で完成しました。これを機に、新田開 発が進み収穫量が増し、浅羽33カ村、一万石時代を迎えました。
一万石とは大名に名を連ねる石高と言われ、この純米吟醸「あさば一万石」は、先人の労苦と誇りをしのんで命名されました。米どころ浅羽の水稲農家が特別に育てた酒造好適米・山田錦を、高天神城の湧水のもと、美酒づくり一筋の 蔵元と能登の杜氏が持てるわざを尽くして仕上げた逸品です。 吟香かぐわしい飲み口を末永く御愛顧ください。

○開運 浅羽一万石 純米吟醸 1800ml 3,045円
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by tutitatu | 2007-03-09 15:30 | 新入荷

楯野川 本流辛口 純米吟醸&番外編 大吟醸 攻め!

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店長土屋が惚れ込む山形酒”楯野川”の新アイテム・限定品が入荷致しました。
着々にファンを拡大している楯野川!

○楯野川 本流辛口 純米吟醸 1800ml 2,940円
楯野川の新たな挑戦!『出羽燦々』を50%まで磨き上げた純米吟醸の切れ味鋭い辛口タイプのお酒です。あとくちのキレを重視しながらも、口の中でほんのりとした優しい旨みも跳ね返ってくるような味わいでもあり、本当の酒通好みの辛口酒ということで、"本流辛口"と命名致しました!

○楯楯野川 番外編 大吟醸 攻め生 1800ml 3,675円

600本限定出荷!兵庫県産『山田錦』を40%まで磨き上げた大吟醸の攻めの部分を特別に瓶詰めした逸品です。攻めと表示しなければ通常の大吟醸と間違う程のレベル!山形酵母の上品な吟醸香と、山田錦の弾けんばかりの旨みが存分にお楽しみいただけます。楯野川番外編をぜひともご堪能ください。

大注目山形酒楯野川!ぜひ応援してください。
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by tutitatu | 2007-03-08 18:30 | 新入荷