日本酒大好きな店長がご満足いただける究極の日本酒をご紹介致します。お酒と関係ない事も書きますがお許しを(^^ゞ


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<   2006年 09月 ( 15 )   > この月の画像一覧

瀧自慢 オリジナル!

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昨年よりお願いしている”瀧自慢 オリジナル純米”が入荷しました。忍者で知られる伊賀地方の山間部、国定公園赤目四十八滝の山麓にて造られています。
このお酒は、杉本専務のご好意で、特別にいただいた逸品です。柔らかな香り、幅のあるお米の旨みが優しく上品に広がります。飽きのこない納得の純米酒です!
○瀧自慢 純米 伊賀山田錦 1800ml 2,583円
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by tutitatu | 2006-09-29 16:01 | 新入荷

山形正宗 稲造!

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昨年デビューした”山形正宗 稲造”17BYが入荷致しました。
"稲造"の由来は”自分たちでお米を育てた”という理由 から。また水戸部専務の中学時代からの愛称だそうです。新渡戸稲造に、水戸部の苗字が似ているから付けられたそうです。早速味を見させていただきました。香りは上品で爽やか。山形正宗らしいお米のふくらみ。やはり山田錦は旨いな~といった感じ。まだ若干硬さがありますがこれからいくらでも化けるお酒です。
○山形正宗 純米吟醸 稲造 1800ml 3,150円
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by tutitatu | 2006-09-27 13:13 | 新入荷

楯野川 中取り 純米 山田錦 冷卸!

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今年も”楯野川”より冷卸が登場です!山田錦の純米酒で中取り部分のみを瓶詰めした逸品です。冬の寒い時期に仕込み、瓶貯蔵にて半年間熟成させました。
どっしりとした山田錦の旨みがあり、綺麗で上品なタッチでキレ味鋭い完成度の高い純米酒。先日飲んだ駿と同様飲み続けられる日本酒です。
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by tutitatu | 2006-09-25 14:39 | 新入荷

いそのさわ 高木啓三郎さんご来店

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本日は、いそのさわ”駿・優”でお馴染みの高木啓三郎さんがご来店くださいました。啓三郎さんは、毎年2回ほど当店に足を運んでくれとても恐縮です。
今回も伊豆下田に1泊での予定で。今夜飲む所は当店お客様のお宿みなみさん。
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お酒は、お土産にいただいた”駿 純米吟醸”。
開けたばかりは、初めのタッチは上品なふくらみで心地よいお酒。若干後味が気になる。啓三郎さんも同じ感想だったよう。しかし開けてからしばらく経つとそれが消え始める。
お酒自体派手なお酒ではないので、杯が進む進む。料理と共に楽しめる万能型です!しかし3,045円はとてもお買い得な1本ではないでしょうか。やっぱり食べながら飲める日本酒こそ本物だと改めて駿の酒質にほれました。
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みなみさんのお料理も、変わらずとても美味しい。啓三郎さんも、とてもご満足いただけたようで、良かった。せっかく遠方より来ていただいたの期待はずれでは申し訳ないので。またぜひ来てくださいね。ゆっくり飲みましょう。東京に行った際もお願いします。人気blogランキングへ←【店長日記】をご覧いただきありがとうございます。日記をお読みいただけたら、クリックをよろしくお願いいたします。
by tutitatu | 2006-09-23 12:46 | ご来店

醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に

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一昨日佐藤杜氏よりご案内いただいた”醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に”が入荷致しました。
酒米は『山田錦』を使用し、50%精白のお酒。今夜あたり燗にして飲んでみようと思います。私は燗酒かなり好きなので。裏ラベルには…燗という字を眺めていると、寒さの厳しい月の輝く冬の夜。あまりの寒さに思わずお酒をあたためてしまったのではないかと…私は勝手に想像してしまいます。これを期に日本酒をあたためるという楽しみ方を、是非1度お試しください。と書いてあります。※お好みの温度をお探しください。常温・冷でも美味しいです!
○醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に 1800ml 3,150円
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by tutitatu | 2006-09-22 12:09 | 新入荷

醸し人九平次 別誂!

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当店人気NO1”醸し人九平次”より、最高峰酒 純米大吟醸 別誂が入荷しました。
このお酒は、通の方から普段日本酒を飲まないお客様まで幅広い方々に受け入れられる日本酒です。味わいは、上品で芳醇な香りが心地よく、透明感がありながらお米の旨みと甘みと酸味がバランス良く口中に上品に広がっていきます。
昨日佐藤杜氏からお電話をいただき、当店では今まで取り扱いのない商品をご案内いただきました。明日入荷する予定です。そちらも楽しみにしていてください。
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by tutitatu | 2006-09-21 15:03 | 新入荷

土佐しらぎく 吟醸 秋あがり 山田錦

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高知県”土佐しらぎく”より、吟醸 秋あがり 山田錦が入荷です。
秋らしい真っ赤なラベルが目を引きます。早速味を見させていただきました。
香りは非常に大人しい感じです。味わいも非常に落ち着いていて穏やかな香味です。さらっとした口当たりでとても上品です。飲み飽きせずスイスイ杯が進みます。
○土佐しらぎく 吟醸 秋あがり 山田錦 1800ml 2,992円
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by tutitatu | 2006-09-20 10:19 | 新入荷

上喜元 佐藤さんご来店

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本日は、山形県酒田市の銘酒”上喜元”杜氏見習い 佐藤尚さんがご来店くださいました。尚さんは、昨年婿さんとして蔵元に入ったそうです。
とても温厚なお人柄で、お酒造りに対する意気込みをひしひしと感じました。正一社長の日本酒は、全国トップレベルですが今後の上喜元を担う尚さんのお酒造り大いに期待してやみません。人気blogランキングへ←【店長日記】をご覧いただきありがとうございます。日記をお読みいただけたら、クリックをよろしくお願いいたします。
by tutitatu | 2006-09-18 22:57 | ご来店

くどき上手 純米大吟醸 雄町44

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くどき上手の限定品”純米大吟醸 雄町44”が入荷です。このお酒は、33店舗のみ取り扱いが許されるお酒です。くどき上手らしい、くどき上手しか出来ないオンリーワンを目指す今井社長のこだわりの逸品です!
桃のような上品で華やかな香りと、柔らかで落ちついた香味があり、後味はスッとキレのあるバランスの良い逸品です。見事に秋上がりした、しかも純米大吟醸がこの価格とは驚きですよ。○くどき上手 純米大吟醸 雄町44% 3,570円
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by tutitatu | 2006-09-11 09:46 | 新入荷

誕生日

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9月8日私の誕生日。今年で20代最後となりました…(汗) 今年は良い年になるよう祈るのみです。
by tutitatu | 2006-09-08 22:41 | ブログ