日本酒大好きな店長がご満足いただける究極の日本酒をご紹介致します。お酒と関係ない事も書きますがお許しを(^^ゞ


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<   2005年 11月 ( 33 )   > この月の画像一覧

日本酒が最も美味しい季節

e0056127_1732359.jpgもうすぐ12月ですね。毎年そうですが発送荷物が多くなってきました。(写真は第1弾発送)運送会社さんには2~3回来てもらってます。すぐ近くなので。醸し人九平次・東洋美人・山形正宗・くどき上手のご用命が多かったです。後梅酒ですね!雑賀さんの梅酒がなくお客様にはご迷惑をお掛けしています。この場を借り申し訳御座いません。
しばらくすれば安定してくれかと・・・。
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by tutitatu | 2005-11-29 17:38 | ブログ

週刊アスキーに掲載されました

e0056127_1723520.jpg
ブログ更新が出来なくてすいません(汗) こんな私でも多忙な日々が続いています。
今日の話題は、株式会社アスキーさん発行の、週刊アスキーにて、酔鯨 純米吟醸 岡山雄町を掲載させてくださいと依頼が入り、掲載させていただきました。
当店の名も入っていますが、少し小さめでちょっと残念!書店・コンビ二に置いてありますので、ぜひご覧ください。人気blogランキングへ←【店長日記】をご覧いただきありがとうございます。日記をお読みいただけたら、クリックをよろしくお願いいたします。
by tutitatu | 2005-11-28 17:28 | ブログ

駿 当歳 しぼりたて

e0056127_2151149.jpg福岡県いそのさわさんより、先日入荷した純米しぼりたて同様昨年より1ヶ月早い出荷となる新酒第2弾
駿 当歳 しぼりたて 本醸造 が入荷しました。
早速こちらも飲んでみました。今年も昨年以上にすばらしい出来栄えで自信を持っておすすめ致します。昨年16BYと比べると、深く味わいがしっかりとしています。とても本醸造とは思えないCP高き酒。フルーティーな香りに、深くふくらみのある旨みを感じ、駿の持ち味である柔らかな旨みが同居するバランスの良い酒です。香りも落ちついていてイソアミル系の穏やかな芳香で、飽きないですいすい飲めるお酒です。
駿 当歳 しぼりたて 本醸造生酒 1800ml 1,995円
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by tutitatu | 2005-11-26 18:50 | 新入荷

夜景を見に・・・

e0056127_21341822.jpg今日仕事が終わったと、伊豆スカイラインの道沿いにある、とても綺麗に見える夜景を見に行ってきました。デジカメで撮ったのですが、やっぱり難しいです(汗)実際はとても綺麗な夜景を見ることが出来ます。熱海峠~冷川ICの間の辺です。夜景好きにおすすめです☆

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by tutitatu | 2005-11-25 23:33 | ブログ

駿州中屋 渡辺さんご来店

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本日は、私イチオシの静岡銘酒 駿州中屋の渡辺さんがご来店くださいました。
日頃色々とお世話になっている1人。一見リーゼントで強面ですが、非常に優しい人です。(中屋に関しては厳しく熱いですが) 近年全国の酒販店さんから、中屋を取扱という方々が多いとおっしゃっていました。そういう話を聞くと何か嬉しいですね!(自分はこのお酒に惚れ取扱しているので。)中屋を取扱初めてもうすぐ2年になります。
当店に一泊の予定で、17時半より酒宴開始。お刺身はもちろん・金目の煮付け・みずななど母の手料理で。
e0056127_1312236.jpge0056127_13123318.jpge0056127_13124683.jpge0056127_13134735.jpg




e0056127_1318688.jpge0056127_13195597.jpg皆はビールを飲んでいましたが、私は只管燗酒を飲む。燗酒はすごくホッとする美味しさがあり癒されます。まず選んだお酒は、天界 純米 芳醇超辛で。すっきり柔らかなタッチで杯が進むお酒です。そして最近お燗酒ではまっている東一 山田錦 純米です。
正直冷では普通ですが、燗につけると化けます!味わいがまとまり山田錦本来の豪快な旨みが広がっていきます。しかも後味は爽やかです。
e0056127_13253724.jpge0056127_13274772.jpg渡辺さんと当社社長はくどき上手・山形正宗を飲んでいました。後に駿のしぼりたて純米を開けて飲む。こちらは新酒特有の荒々しさがなく、落ち着いた大人味。今日も沢山日本酒を飲む夜でした。渡辺さんから色々と全国の酒販店さんのお話も聞け勉強になりました。
次は富士宮で飲む約束をし、翌日朝お帰りになりました。
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by tutitatu | 2005-11-24 22:53 | ご来店

正雪 純米大吟醸 備前雄町

e0056127_1712279.jpg桜えびで有名な静岡県由比町にあります神沢川酒造場”正雪”よりお得な純米大吟醸が入荷しました。
蔵元 望月専務は、とても温かいお人柄でお取引依頼のため訪問した際、たまたま私と同じ車を乗っていて、お酒の話より盛り上がったのを思い出します(笑)
お酒の話に戻ると、岡山県産『備前雄町』を45%精白し、4200円はビックリ!香り高きバナナ香がふわっと広がり、まず香りを楽しめます。口に含むと、膨らみのあるお米の旨みが深く伝わり、甘味が口中に潤います。何かリッチにさせてくれるそんなお酒ではないでしょうか。女性で日本酒は苦手を言う方にもおすすめ。(実際女性にも人気の正雪です)純米吟醸 山田錦も、、『山田錦』の旨みがありスッキリとした喉ごしですので、後味のキレの良さが際立ち、すばらしいお酒に仕上がっています。静岡銘酒”正雪”をぜひ飲んでみてください。
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by tutitatu | 2005-11-23 17:21 | 新入荷

山形正宗 純米大吟醸&お燗純米 入荷

e0056127_19244667.jpg店長土屋 期待の星”山形正宗”より、純米大吟醸 山田錦&お燗純米が入荷しました。
まず当店初入荷の純米大吟醸ですが、水戸部酒造最高峰の逸品。基本的にその年に醸造した酒をその年に出荷するという形をとっておりますが、この酒については-5℃の冷蔵庫で約 1年半熟成させています。しかも手間隙かけた袋吊り雫酒です。良い酒は寝かせると化けますよね。(松の司のビンテージなんて最高に旨いですね)他の山形正宗とは違う力強き旨みのあるお酒です。もう一方のお燗純米は、前回入荷した八反錦は、ご好評にてすべて完売、今回のお燗純米は出羽燦々です。水戸部専務が20種類のお酒の中から、お燗で利き酒しこれは旨いと決めた専務太鼓判のお酒です。冷でも美味しいですが、お燗にすると幅のある丸み・幅・柔らかな旨みのあるお酒です。俗に言うヒネはありません。寒い夜に美味しい日本酒”山形正宗”を楽しみにください♪
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by tutitatu | 2005-11-22 19:32 | 新入荷

12月 醸し人九平次より新商品登場します。

e0056127_11393052.jpg当店1番人気の銘酒”醸し人九平次”より、12月限定大吟醸が販売されます。九平次ファンはすでにご存知の人もいるのかな!?その内容は、2002年、その年の大吟醸は杜氏・スタッフ一同納得のいく出来で、とてもお気に入りの1本だったそうです。
『このお酒を寝かせてみようじゃないか』ということになり、数量ではあるますが貯蔵していたそうです。3年経過し、素晴しい熟成をしていたそうです。私も早く飲みたい~。720mlのみの販売となります。で本日は、純米吟醸 山田錦が入荷。昨日在庫が完売してしまい、お客様にはご迷惑をお掛けしました。
○醸し人九平次 別設(べつしつらえ) ANNEE2002 720ml 5,250円(税込)
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by tutitatu | 2005-11-22 11:49 | 新入荷

お得意様 お宿うち山さんへ。

e0056127_1315439.jpg静岡県伊東市大室高原にありますお得意様
お宿うち山”さんへ行ってまいりました。
お酒を担当する店長成田さんは、山形県出身で主に山形酒をお取り扱いいただいております。(山形正宗・楯野川・出羽桜等・県外酒は醸し人九平次・東洋美人等)

e0056127_13213189.jpg今回初訪問。何故訪問したかというと、発送荷物を間違え九平次佐藤彰洋とお送りするはずが、出羽桜雪漫々を入れてしまい交換のためです。(どんなお宿か見たい気持ちもありました)着いてビックリ!
とてもお洒落な外観に圧巻。店長成田さんが気持ちの良い挨拶でお出迎えしていただく。
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大室山・伊豆シャボテン公園の近くにあり、城ヶ崎海岸が見渡せます。お部屋を拝見させていただくと、1階-2階があり両方に露天付きを何とも贅沢!3タイプのお部屋が用意されているようなので、詳しくはHPをご覧ください。こんな良いお宿で、お料理と美酒を飲むのって最高の幸せですね。短い時間でしたが、日本酒の事を色々質問していただき今後のメニューに役立つことができました。人気blogランキングへ←【店長日記】をご覧いただきありがとうございます。日記をお読みいただけたら、クリックをよろしくお願いいたします。

by tutitatu | 2005-11-21 13:36 | お客様

赤野 純米しぼりたて入荷!

e0056127_1746327.jpg高知県 赤野 有光酒造場 尾木杜氏よりしぼりたてが入荷しました。今年も早いですね。
早速飲んでみました。造りは純米酒で、高知県産酒造好適米『風鳴子』を使用。”風鳴子”とは…”吟の夢”に続く高知県第2弾の酒米で以前は”高育63号”という名でした。一本〆と露葉風の交配株で、早場米に最適と言われています。その酒米で醸し出されたお酒は、ほんのりと立ち上がるバナナ香とフレッシュでシャープな味わいの中にも、しっかりとした芳醇なお米の旨みが広がり、優しい酸味が加わり引き締まったバランスの良い新酒が出来ました。素晴しい仕上がりだと思います。※無濾過生酒(ごくわずかに、滓ありです)
赤野 純米しぼりたて生酒 1800ml 2,650円 720ml 1,330円(税込)
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by tutitatu | 2005-11-20 10:43 | 新入荷