日本酒大好きな店長がご満足いただける究極の日本酒をご紹介致します。お酒と関係ない事も書きますがお許しを(^^ゞ


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カテゴリ:晩酌( 23 )

久々実家で晩酌


こんにちは。いつもお世話になっています。

昨日は、長男がばあばっちに遊びにいきたいと言うので2人で実家にお泊り。

家だとゆっくりお酒が飲まないので、まぁいいっか。

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風呂上がりに必ず飲むアサヒスタイルフリー。

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肴はたれの焼き鳥。

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もちろんお刺身はかかせません!伊豆下田に生まれて良かった。

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日本酒は、松の司 生もと純米の新酒を。

濃厚な味わいながらも、飲み飽きません。焼き鳥にも合いますね。

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楯野川 純米大吟醸 激流の生しぼりたて。

上品な甘みを感じ、後味は爽やかです。楯野川やはり良いです!

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息子もばあばっちにきて嬉しそうです。

久々にゆっくりお酒が飲めて幸せでした。


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by tutitatu | 2012-02-11 11:04 | 晩酌

松の司で一献

こんにちは。いつもお世話になっています。

次男が産まれてからいっそうゆっくり晩酌ができなくなってきましたが、

昨晩は、実家に息子と二人でお泊り。

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松の司 純米吟醸 竜王産山田錦 ブルー

松の司 山廃本醸造

どちらも旨みがありながらも、飲み疲れないお酒です。

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純米吟醸 竜王産山田錦 ブルー やっぱり旨いですね~。

温度が上がってくると、お米の旨みがギュッと出てきます。

少々値が張りますが、飲んでいただく価値ある日本酒です。
by tutitatu | 2011-09-24 16:15 | 晩酌

久々にゆっくりと

妻がお盆のため実家に帰っているので、仕事終わりに久々に
私も実家でゆっくりと一献!

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入荷したての、東洋美人 夏のお酒をチョイス。肴は、天ぷらなどで・・・。
私の兄は、料理が上手なので酒のつまみがどんどん出てきます。
天ぷら美味しかったな~。

まず一杯飲んだところ、久々の喜び。うっうまい003.gif
軽快な口当たりながらも、旨みもしっかりとある!

美味しい日本酒を、久々に飲んだ感じですね。東洋美人は意識しないで
すっと喉を通っていく、透明感がなんとも魅力的ですね。

こういう日本酒が幅広く伝われば、日本酒の未来は明るいんですがね。
ぜひ、東洋美人というお酒を、知っていただきたいと思います。
価値観が変わると思いますよ。

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by tutitatu | 2009-08-15 11:09 | 晩酌

久々の飲み

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今日は親戚のおじさんおばさんが下田に来ました。
実家に泊まるというとで夜家族で行ってきました。

子供の頃、よく遊びに行き、とても可愛がってもらいました。
蒲田でふぐ料理のお店をやっています。
お近くの方はぜひ行ってみてください。
            ↓明細はこちら↓
http://www.kamata.or.jp/pr/rikyu/index.html

知り合いの魚屋さんから仕入れたので刺身は抜群に美味しかったです!
お酒は、山形県の羽前白梅 百花吟醸をチョイス。
このお酒は疲れずスイスイいただけます。

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少しの時間でしたが、楽しい時間でした。

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by tutitatu | 2009-03-01 22:31 | 晩酌

ふぐちり・刺

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親戚のおじちゃんからふぐを貰ったので、今夜はふぐ。
久々のふぐ美味しかったです001.gif
しかもお酒が進む進む!家族で1升軽がる空きますね。この後の雑炊がまた格別です。またふぐ食べたいなぁ~

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by tutitatu | 2008-01-26 10:45 | 晩酌

アワビを肴に

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昨晩は、漁師さんから直にいただいたアワビを肴に一献。普通は醤油にて食べると思いますが、肝醤油で食べるのがめちゃ美味しいんです。肝醤油は1日で食べないときついですが。まさに新鮮なうちではないと食べれないので、伊豆の人間で良かったな~と思う瞬間。お酒は爽やかなで伯楽星で。
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by tutitatu | 2006-08-22 15:28 | 晩酌

初物 アワビ!

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今晩は、初物の”アワビ”をいただきました。今年は昨年より高めの相場だそうで、1K7000円くらいするそうです。とても自分でお金を出して食べれません(汗)これで日本酒は答えられません!めちゃ美味しかったです。
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by tutitatu | 2006-06-25 22:13 | 晩酌

東洋美人・上喜元・梅美田で晩酌

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今日はゆっくり家で晩酌。採りたてのとこぶしの煮付・枝豆・コロッケ・サラダで。
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まずは、山形県の”上喜元”純米吟醸 雄山錦。
ラベルがお米の形をしているので、可愛らしいと若い女性にも好評のお酒!上喜元らしい芳醇な味わいで旨みと甘みが存分に楽しめるお酒です。お酒好きにはたまらない日本酒”上喜元”といった感じでしょうか。また社長杜氏でもある佐藤正一さんのお人柄も素晴らしい。

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続いては、”東洋美人”の山廃吟醸です。
こちらは先日花吹雪さんにお伺いした時にも飲んだお酒ですが、美味しいのでまた飲みたくなったのでセレクト。
東洋美人はまず気軽に飲めること。すんなりと喉を通っていき杯が進んでいく。インパクトはないがどこか印象に残る。能書きはいらない美味しさ!

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食後最後の〆は”梅美田”ロックで。
私のお気に入りの梅酒です。ちょうどよい甘さで、グビグビ飲んでしまいます。雑賀さんの梅酒がお好きな方は、ぜひお試しいただきたい逸品となっています。
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by tutitatu | 2006-06-16 13:17 | 晩酌

正雪を飲みながら・・・。

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e0056127_1246947.jpg今日は釣りたての地金目をいただきました。たいていは煮魚で食べるのが一般的ですが、刺身が何とも言えず美味しいんです!しかし釣りたて・すぐ食べないと生くさくなってしまいます。晩酌酒に選んだのは、”正雪 純米吟醸 山影純悦”を。とても落ち着いた香味・軽快な飲み口で、家族皆で1升があっという間に空になってしまいました(笑)特に母親がとても強いので。若い時は、飲み屋さんで生ビール中ジョッキを20数杯飲んだそうです!
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by tutitatu | 2006-04-20 22:39 | 晩酌

根知男山 吟醸 生原酒!

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今日の夜は、新潟糸魚川”根知男山”さんからいただいた、今年の新酒 吟醸 生原酒を飲みました。程好い香味で、がっしりとした旨みを感じるお酒でした。生原酒18.6度なので旨すぎるといった表現でしょうか。加水して火入したほうが、私は好きですね。しかしやっぱりお酒としては美味しい日本酒です!
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by tutitatu | 2006-03-01 22:38 | 晩酌