日本酒大好きな店長がご満足いただける究極の日本酒をご紹介致します。お酒と関係ない事も書きますがお許しを(^^ゞ


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静岡藤枝 ”杉錦” 社長自らが杜氏 


静岡県藤枝市 杉井酒造(有) 杉錦より、各種入荷しましたのでご案内です。

杉井社長自らが醸す蔵元で、静岡県で唯一味醂を製造している蔵元でもあります。

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杉錦 純米吟醸 山田錦

穏やかな吟醸香、口当たりは柔らかく酸味と甘みの調和のとれたふくよかな

味わいのお酒です。杉錦のラインナップの中で、特に人気の高い逸品です。

1800ml 3,360円 酒度:+5 酸度:1.5 ALC:15~16%

杉錦 誉富士 山廃純米

純米の旨味を含んだ穏やかな香りが優しく広がり、程よく効いた酸が味わいに

深みと幅を感じさせます。この季節お燗にもおすすめです!

1800ml 2,625円 酒度:+2 酸度:1.7 ALC:15~16%

純米本みりん 飛鳥山

飛鳥山は静岡県で生産されている唯一の本みりんです。

。原料には粳米で造った麹ともち米、それに米や麦等から造った本格焼酎を用い、

普通のみりんで使用される水飴等の醸造用糖類等は一切使っておりません。

また、麹・もち米ともに80%とみりんとしては精米歩合を高くする事によって、

きめの細かい上品な味わいを実現しました。さらに搾ったままの状態で活性炭素濾過や

火入れを行っておりませんので自然で奥深い甘みを持ち、麹に由来する栄養素も豊富で

調味料としてはもちろん、デザート酒として、また梅酒造り等のベースとしても幅広く

お楽しみいただけます。

1800ml 2,415円 ぜひ杉錦をお楽しみください。


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by tutitatu | 2012-12-27 15:58 | 日本酒